自宅アトリエでのレッスンとなりますので3名様までの小人数制となります。(コロナ状況により人数制限しております。)
コネから焼き上げまで一通りをお1人様ずつ実習していきます。(手ごねのレッスンのみとなります)
天然酵母パンは、発酵に時間がかかる為、レッスン当日は前日に仕込んだ生地(一次発酵終了)をご用意いたします。
その生地を 分割→ベンチタイム→ 成 形→二次発酵→焼成 という手順で行ないます。
二次発酵の間にご自分で生地を捏ね、その生地はご自宅にお持ち帰りしていただきます。
持ち帰りました生地は、ご自宅で復習レッスンとして焼き上げてください。
講師が焼いたパンを試食し、皆様の焼いたパンはお土産にお持ち帰りしていただきます。
こちらの教室は、体に優しいシンプルな食事パンをメインに作っていきたいと思っております。
そのパンにあうサンドやトッピングなどのアレンジを提案していきたいと思っております。
暮らしに彩りを~テーマにテーブルも季節によって楽しめるようにアレンジしていきます。
※ 季節のスープやパンに合うお料理を楽しんでいただくランチ付きのレッスンです。
挽きたてのコーヒーを飲みながらカフェにいるような雰囲気の中で
お楽しみいただけたらと思います。
コーヒーの苦手な方も紅茶、お茶、ハーブティー などの飲み物も
ご用意いたしますのでご安心くだい。
※レッスン規約をご理解の上、ご予約ください。
※1か月前までにレッスンメニューとレッスン日を公式アカウントにて配信しております。
友達LINEのご登録をお願いいたします。
※コロナ対策として、入室前にアルコール消毒、検温、手洗いうがいをしていただきます。
食事以外はマスク着用とします。食事のテーブルには、アクリル板の設置をさせていただきます。
持ち物・・・・エプロン・ハンドタオル・筆記用具・パンを入れる籠、エコバックなど。
料金 ・・・・1回 6,000円(税込)~(パンのレッスン内容により変動があります。)
(レシピ代・材料費・お土産・復習用パン生地・ランチ代含みます。)
お支払い方法
当日現金払い、paypay払いを受付いたします。
申し込み方法
(レッスン場所)只今、新潟県村上市(山北地区)となります。(ご予約後に詳細案内をお送りします。)